葛湯って?なに?

葛根☆別名:板葛根・くずとも呼びます。

葛根の栄養価は、風邪からくる頭痛・疲労からくる

筋肉のコリ・風疹・発熱

など様々に効果を発揮します。

マメ科にあたります。

根っこを活用する☆

葛根の原産地は中国・台湾・韓国

収穫時期は春・秋です。

食用にする部分は「根っこ」です。

調理方法もさまざまです☆

寒邪による肩骨部の筋肉のコリや痛みには、
葛根と桂枝

外感表彰の痛みによる発熱・のどの痛みには
葛根と生姜

☆注意点☆
大量の汗が高熱で出た場合には使用はさける。

成分☆

葛根の栄養成分はイソフラボノイド・イソフラボノイド・トリテルペイノイドサポニンなど。

調理方法も様々です。

◆若葉・若芽は塩でもみ・細かく刻んで茹でる・和え物して酢の物にする

◆デンプン質が多く、滋養にも良く、葛湯・葛餅などで親しまれています。

桂枝とは?

http://blog.ongsiwkim.com/(出典)

桂枝の効果は、風邪・喉の痛みにも効果を発揮☆

葛湯と桂枝と合わせると

風邪から来る肩こりやからだの痛みに効果を更にパワーアップしてくれます。

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楓(かえで)

スキンケアスペシャリスト取得・日本茶スペシャリスト取得・ベジスイーツパティシェ資格取得・ホールフード基礎講座取得・生涯学習インストラクター1級★総合医療学院地域包括健康拠点リーダー養成プログラム「食」「心」「からだ」「いのち」過程修了・☆ 薬膳素材専門士(初級)合格♡ニュートリマイスター初級講座合格☆スーパーフード検定合格☆介護食「もう一品たべたい」講座修了☆和服検定取得・着物検定取得・パーソナルスタイリスト(R)4級取得・スイーツ検定合格・スープソムリエ取得・小型船舶2級・JWCAD初級・弥生会計初級・普通救命取得・基礎をしっかり!知識をたっぷり!! “保健指導のハウ・ツー講座合格・チョコレートソムリエ取得地区統括代表会員 ひきこもり支援相談士・IFCA国際食学協会 食学入門講座修了・セクハラ相談員入門講座上級取得・パワハラ相談員初級取得・スムージーコンシェルジュ取得・ドライフルーツソムリエ取得・スパイス&ハーブマイスター取得